Valdaya SL
D.O. Ribeira del Duero
- Tinto Crianza 2007 de Ribera del Duero
- Algunos datos: uvas seleccionadas 100% tempranillo, de viñedos propios de 35 años de antigüedad.
- Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, suave filtrado y una graduación de 14º,
- Fase visual: Limpidez, capa alta, presenta una tonalidad picota cubierto, con ribete morado. Lágrima es densa, con color.
- En nariz: Ligera reducción. Tonos de tiza, acidez balsámica, tonos de fruta madura y especiados.
- En fase de boca: Entrada agradable, ligeramente astringente, con cierto lácteo de entrada,potente acidez que inunda la boca, ligeros recuerdos de frutas negras.
- El final es largo, predomina la acidez y ligera astringencia, de tanino por pulir.
- Su precio es de 7 euros.
- En resumen: Vino potente, acidez muy marcada, escasa fruta, para acompañar comidas grasas.
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