Forjas del Salnés
D.O. Rias Baixas
- Vino tinto, del enólogo Raúl Pérez, en la pequeña bodega familiar Forjas del Salnés (Pontevedra), a partir de antiquísimas viñas de la variedad loureiro.
- Este vino ha sido puntuado por Robert Parker con 92 puntos, lo que hace que prácticamente esté agotado en las enotecas.
- Algunos datos: Vino 100% loureiro, cepas viejas, con crianza en barricas de roble, graduación baja 12,5º, de escasa producción (unas 10.000 botellas).
- Fase visual: presenta una tonalidad tinta china, con ribete morado vivo, destellos violáceos. Lágrima densa, muy coloreada y capa muy alta.
- En nariz: franqueza, intensidad media-baja, predominan los lácteos de antrada, ligera fruta, pero con corta persistencia, algo salino y tonos de pimienta blanca.
- En fase de boca: salina y amarga, tonos verdes, de fruta sin madurar, extremadamente ácido, que llena la boca de acidez y salinidad.
- El final es algo corto, escaso de fruta, ácido y salino de nuevo.
- Su precio es de 25 euros.
- En resumen: Teníamos altas expectativas, dados los 92 puntos Parker que atesora. Nos ha defraudado un poco, sinceramente. Es un vino también 'salvaje', 'atlántico', hecho para expresar el terruño y la variedad, se nota la mano de Raul Pérez. Para fans del berciano.
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