Finca Capilla del Fraile
Vino de la Tierra de Castilla
- De Íñigo Valdenebro, Malpica del Tajo (Toledo). Uno de los mejores productores de vinos de pago de Castilla-La Mancha. Cuenta con el prestigioso enólogo Ignacio de Miguel para la elaboración de coupages de las variedades Syrah y Petit Verdot , producidas en la propia finca donde se ubica la bodega.
- Vino de pago, personal y con crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier. Potentes 15º
- En fase visual, es un vino limpio, con una capa muy alta y una tonalidad picota cubierto, con un ribete morado, casi granate. Presenta lágrima densa, coloreada.
- En nariz, predominan las notas especiadas, con tonos balsámicos, y un fondo frutal y de lácteos. Algunos tonos metálicos , grafito.
- En boca tiene una entrada elegante, muy redonda. Fruta muy madura, sin aristas, con la acidez justa, picante y especiado. Con tanino potente, licoroso, la Angelina Jolie de los vinos ;-D.
- Su precio, 7,50 euros, le hace un vino recomendable
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