YELLOW TAIL SHYRAZ 2008

Yellow Tail Shyraz 2008
Casella Wines

South Eastern Australia

87 puntos sigloxxi

• Vino australiano, de gran producción, y uno de los más vendidos del mundo.
• Elaborado con variedad shyraz 100%.
• Alcanza los 14º de alcohol
• A la vista, se presenta limpio, de una capa media-alta, y un color picota cubierto, con el ribete morado y poco brillante
• En nariz, muestra una intensidad alta, con una variedad muy compleja de matices. Predominan las frutas negras (ciruelas, picotas, ..) con un fondo floral, como de violetas. También aparecen buenos olores de cacaos, vainilla, especiados, pimienta y fruta confitada. Hay matices balsámicos, que se mezclan con los chocolates, y aportan tonos mentolados, como de after-eight
• En boca, no decepciona. La entrada es algo suave, pero muy frutal, especiada y hasta golosa. Tiene también tonos salinos y balsámicos, apareciendo también los cacaos y la vainilla que se adivinaban en nariz.
• Flaquea algo en la persistencia, se desvanece con rapidez y tiene un final corto, producido por su escaso cuerpo.
• El postgusto es frutal y licoroso, arropado por los balsámicos
• En resumen, un vino moderno, pensado para gustar a todo el mundo. Pese a ser un vino joven sin crianza, han logrado elaborar ¿ quien sabe como ? un vino con aromas y sabores propios de las mejores barricas y bodegas.
• El más importado en EEUU. La coca-cola de los vinos. Su precio, de 8,90 euros, ayuda a ello