Bodega Juve y Camps
D.O. Penedes
XX puntos sigloxxi
- 100% Merlot, elaborado en Sant Sadurni D'Anoia, con 13`5º de alcohol .
- Es un vino limpio, cuesta comprobar debido a la capa muy alta que le hace ser casi opaco.
- La tonalidad picota con un ribete cadenalíceo, debida seguramente a una alta extracción durante la maceración, es acompañada por una lágrima densa y coloreada.
- No tiene defectos en nariz y la intensidad en el descorche se notaba alta pero la persistencia decae y se mantiene como media alta durante la cata.
- Predominan los aromas de la crianza, el cuero, el tabaco, tambien hay especies como la pimienta y algo de vainilla.
- En boca se nota poca fruta, la madera, tiene una astringencia con estructura y cuerpo, la acidez está integrada y repunta algo de vainilla.
- Un maridaje para este vino serían una frituras de pescado o calamares.
- Su precio 11'40 €.
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