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miércoles, 27 de mayo de 2009

VINO DE PASAS ROBLES BACCUS DE PLATA

Vino de Pasas Robles Baccus de Plata
Bodegas Robles
D. O. Montilla -Moriles

92 puntos sxxi


• Vino dulce de pasas criado durante 8 años en soleras
• Graduación alcohólica : 15º
• Fase visual .- Está algo velado.
• La tonalidad es marrón caramelo, yodado, con un ribete verdoso.
• Presenta lágrima muy densa, pegajosa y coloreada, cuesta agitarlo.
• En fase olfativa su intensidad es alta y se mantiene durante la cata.
• Predominan los dulces como higos pasos, azúcar tostada y miel. También se notan los tostados y un punto fresco.
• En boca se nota mucho cuerpo, los higos pasos, café, chocolate y caramelo
• Un postgusto muy largo.
• Armoniza con quesos fuertes, patés y como vino de postre
• Muy bueno.
• El precio es de 15 €.


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