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miércoles, 22 de junio de 2011

(85*) ARRAYAN SYRAH 2005


85 puntos sxxi
Bodega La Verdosa S.L.
D.O. Mentrida.

  • Syrah 100%, con un paso por barrica de 12 meses en roble Alliere.
  • Graduación alcohólica de 14º. 
  • Vista: sales tartaricas se depositan en la copa y la capa es media alta. La tonalidad picota cubierta con el ribete evolucionado a cebolla.
  • La lágrima densa y coloreada.
  • En nariz al descorche se nota cerrado. Se deja abierto más de 1 hora y se airea varias veces. Tiene poca nariz.
  • En boca la entrada tiene una acidez agresiva, al mismo tiempo es sabroso, con cuerpo. Hay cacaos amargos, madera, un regusto metalico y un toque especiado. 
  • El precio 16'25 €.

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