Bodegas Hijos de Rainera Perez Marin
D.O. Jerez,Xerez. Manzanilla de Sanlúcar
85 puntos sxxi
• Embotellado en Diciembre de 2008 y una graduación de 15º.
• Crianza biológica bajo Velo de Flor. 100% Palomino para conseguir una Manzanilla de calidad.
• Es brillante y la tonalidad es amarillo pajizo con tonos acerados.
• Posee una lágrima alta, diferente a la que estamos acostumbrados en el vino tinto.
• En nariz no tiene defectos, aunque la intensidad alta que encontramos en la copa parada disminuye a media.
• Es fresco con algún recuerdo a hierba, a frutos secos amargos, las levaduras nos recuerdan al cava y encontramos tostados.
• En boca es algo ligero de cuerpo, tiene un tacto sedoso y un cierto amargor. El postgusto nos recuerda el frescor de la tierra mojada.
• Un vino bueno para madirar con unas tapitas, alguna fritura de calamares, bienmesabe y pescaitos fritos.
• Un precio razonable de 5’29 , para una elaboración larga y complicada.
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