Anna de Codorniu Rose 2008
Bodega Codorniu
D.O. Cava
- Es un Brut rosado, elaborado con las variedades Pinot Noir y Chardonnay.
- Alcanza los 11`5º de alcohol.
- Está limpio y podemos observar una tonalidad rosa salmón brillante.
- Tiene multiples puntos de nucleación y los rosarios que se forman son uniformes con una burbuja pequeña y la velocidad es lenta.
- En nariz no hay defectos, la intensidad es inicialmente alta y aunque es persistente disminuye a una intensidad media.
- Se notan las frutas maduras como la fresa y las cerezas, aromas de tostados y ahumados.
- Agradable y elegante entrada en boca ,está la fruta que había en nariz, tostados en final de lengua y la burbuja está integrada.
- Armoniza con frituras de pescados, arroces, mariscos, ahumados, cocina oriental, ensaladas de pasta....
- Un cava muy bueno que deja un regusto largo y agradable recuerdo.
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